农历二月二也被称为“龙抬头”，作为我国的传统节日，听名字就充满神秘感。实则它与星象的变化有关，此时“龙角星”升起，降雨量会受到影响。所以在古人的认知中龙负责降雨工作，而降雨直接影响庄稼的生长，所以这天也被称为“春耕节”，深受老百姓重视。

这天人们会进行一系列民俗活动祈福纳祥，比如“剃龙头”，也就是理发，寓意这一年鸿运当头。此外还有“食3样、做2事”的讲究，期望生活顺利如意，迎接好兆头，一起来了解一下吧！

“食3样”

(资料图片)

1、黑豆

从唐朝开始，人们就有二月二吃豆子的风俗。饱满的豆子本就是福气满满的象征，农历二月二恰逢春耕时节，讨个丰收的好彩头。豆子品类众多，而黑豆却被称为“豆中之王”，可见它的膳食营养十分丰富。

黑豆制作起来颇为麻烦，不妨试一下 三川归黑豆浆粉 。它选择黑豆与黑米组合，并将其研磨至没有颗粒感，促使黑豆最大限度释放营养，增加香味的同时降低吸收难度，味道也更上一层楼。

此外， 三川归黑豆浆粉 调味时选用低聚异麦芽糖增甜，减糖不减甜，体重管理或者控糖期的小伙伴也能放心喝。春寒料峭，喝一杯细腻顺滑、热气腾腾的黑豆浆，暖心又舒适。

2、春饼

春饼往往是立春当天人们吃的食物，为什么农历二月二的餐桌上也有它？圆形的春饼就像一片片龙鳞，不仅象征一家人圆圆满满，也寓意沾沾“龙气”，家人幸福安康。

其次，春饼另一个重要的部分就是菜码。薄薄的春饼搭配喜欢的酱料，卷入肉丝、豆芽、青菜等，吃起来清淡爽口且营养均衡。刚进入春天温差大，人们容易食欲不佳，清爽的春饼促进食欲之余还能补充营养，和春天简直是绝配。

3、炸糕

二月二这天除了理发店排长队，卖炸糕的摊铺也是人满为患。炸糕香甜软糯，饱满的椭圆形类似“龙胆”，人们认为食用后这一年更有胆量。“糕”谐音同“高”，也有步步高升的意思。

随着饮食习惯的改变，很多人会选择糕点代替，而我就会选择 七度方五黑糕 。它是选择经过九蒸九晒的黑芝麻作为主料，并搭配黑米和黑枸杞等食材制成。口感清爽不油腻，凸显粮食原本的香味，也有祈盼年底五谷丰登之意。

七度方五黑糕 用到的食材质朴纯粹，制作手法也十分传统。采用九蒸九晒的方式处理食材，研磨成粉后与麦芽糖混合。保留食材原始的香味，使糕点口感疏松绵软，甜度适中，家里的老人孩子都爱不释口。

“做2事”

1、开笔写字

传说二月二是主宰功名的文昌星的诞辰，又恰逢“龙抬头”的好日子，很多地方会举行“开笔礼”。让孩子穿上干净华贵的衣服提笔写字，祝愿孩子将来在学业上取得好成绩。现在很多学校也会举办类似的活动，让同学们感受传统文化的魅力。

2、敲龙头

古代的房子的主梁是一根木头贯穿房屋作为支撑。人们在二月二有敲房梁的习俗，也被称为“敲龙头”。春天伊始，龙要开始工作了，希望今年风调雨顺，农作物能够大丰收。天气暖和，各种虫子苏醒，敲房梁也有震慑驱赶虫子的意思。

小贴士： 自古以来，我们自诩为“龙的传人”，可见“龙”在百姓心中是非常尊贵的象征。虽然不同地区大鱼“二月二，龙抬头”的风俗习惯有所差别，但无一例外都是生活更美好。希望大家牢记传统，一整年都能生活安康福气足。