互联网 2023-08-31 06:05:54
(资料图片仅供参考)
1、
糜子，[méi zǐ]，原名:稷、黍，禾本科、黍属一年生草本第二禾谷类作物。
2、全株由根、茎、叶、花序、颖果(种子)等几部分构成。
3、糜子籽实叫黍，淡黄色;磨米去皮后称黍米，俗称黄米，为黄色小圆颗粒，直径大于粟米(即北方俗称的黄米);黍米再磨成面，俗称黄米面。
4、黍的籽粒有非糯性与糯性之分，黍为非糯质，不黏，一般供食用。
5、糯性黍为糯质，性黏，磨米去皮后称作大黄米或软黄米，用途广泛，可磨面作糕点，古代也广泛用于酿酒。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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